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Cozinha da Palmilariz: Torta de Doce de Leite com Banana

9 de maio de 2015
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Hoje foi o chá de fraldas do Davi, e claro que a dinda babona levou uma torta de doce de leite com banana, aqui no sul a gente chama doce de leite de MUMU, então se eu mencionar mumu no meio do post é doce de leite, tá gente? Essa receita é uma mão na roda, além de ser barbada de fazer, fica ABSURDAMENTE deliciosa, até quem é chato pra comer e não come banana acaba gostando.

Então, vamos ao que interessa mesmo?

INGREDIENTES
  • 270g de biscoito maisena
  • 1 tablete de manteiga sem sal
  • 1 pote de doce de leite
  • 2 bananas
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 pote de nata (aqui no sul temos nata, acredito que seja equivalente ao creme de leite fresco em outros estados, a cobertura é um creme tipo chantilly, então na dúvida, faz um chantilly que nem você geralmente faz e taca com tudo na torta)
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • Canela em pó a gosto
MODO DE PREPARO
  • No liquidificador, triture os biscoitos maisena.

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  • Em uma forma de fundo removível, misture os biscoitos triturados com a manteiga cortada em cubos. Com as mãos, amasse tudo até se tornar uma mistura homogênea.

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  • Forre o fundo e as laterais da forma com essa massa. Com um garfo e delicadamente, faça furos na massa. Leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 5-7 minutos. É só até liberar aquele cheirinho de biscoito e manteiga pela casa.

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  • Tire do forno e espere esfriar. Com muito cuidado, espalhe todo o doce de leite na massa.

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  • Corte as bananas em fatias e espalhe por cima do doce de leite, dando uma “afundadinha” nas bananas para que elas fiquem com as laterais cobertas de doce de leite.

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  • Na batedeira, misture a nata e o creme de leite, bata até ficar com a consistência de chantilly. Acrescente as 4 colheres de açúcar, ou menos se você preferir menos doce.

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  • Cubra as bananas com colheradas generosas de chantilly. Leve para gelar por 2 a 3 horas, e na hora de servir polvilhe com canela em pó.

Gente, é sério, apenas FAÇAM essa torta. É super rápido pra fazer, se acordar amanhã cedinho ainda dá pra fazer pro almoço ou pro café da tarde de Dia das Mães, hein? Então bora botar a mão na massa de biscoito com manteiga e adoçar o dia da sua família ♥

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2 Comments

  • Reply Michelle Souza 27 de maio de 2015 at 15:12

    Olá,

    Parece uma delícia!!!!!
    Adorei a praticidade na explicação com fotos do passo a passo, assim não tem nem como errar! rs

    Bjinho.

    • Reply lariz 27 de maio de 2015 at 15:52

      hahahaha Michelle, eu fiz assim justamente pq eu leio as instruções das receitas e fico tipo “TÁ MAS QUE TEXTURA? TÁ MAS QUAL É O PONTO?” nunca sei nada então tento explicar o melhor possível, quem sabe cozinhar deve me achar uma tonta dando tanta explicação, mas eu prefiro que não fiquem dúvidas mesmo!! e essa torta é MARAVILHOSA, cada vez que vejo essa foto quero comer ela de novo! Bjs!

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